三十七

菜，也是令不少上门的客人回味不已！

    白蝉舒虽然也是担心游二叔是否擅长饭店的招牌？但是凭她亲自品嚐过的菜肴来说，白蝉舒对他的厨艺很有信心，便缓下语调询问：「彭厨，要不等会你配合二叔试试？若二叔能做我们的招牌就好；若是做不来，就选他有把握的上菜，可以吗？」

    彭达兵的眉头皱得更紧，站在擦得铮亮的料理桌前犹豫。他自己来到饭店担任厨师已经五年，但也许任何一行都必须要有天分才行。虽然他很努力学习，h大厨也肯教，可惜这麽多年过去，他始终无法掌握关键的诀窍，升不了大厨。

    不过，彭达兵和h大厨合作无间，h大厨也同白蝉舒讨论过，白蝉舒尊重大厨意见，便让彭达兵留在厨房担任二厨，直到现在。考虑了几分钟，彭达兵点头。

    白蝉舒笑笑，拿着手机走出厨房继续等待消息。幸好，游绍华不负白蝉舒所托，得到二叔首肯後，请了早退，很快回去老家亲自把二叔载来饭店。

    白蝉舒赶到大门口去接，拍拍满头大汗的游绍华，感激他这位好朋友的力挺！

    傍晚四点四十分，游二叔换好衣服进到厨房。白蝉舒先把饭店的招牌菜sE说一遍，再请他先试做几样出来，给二厨及助理厨师们嚐嚐。

    五点十分，客人们一一抵达中餐厅。白蝉舒几人仍在厨房忙碌，上了年纪的游二叔临时加入这个团队，自然还需要磨合；另外，他对於要求的上菜速度也跟不上。但在彭二厨尽力帮忙下，几道菜也陆陆续续做出。

    五点半，二十位客人全都在包厢等候，同时也有几桌零星客人进来。为了应付不断传来